15 Kilo Weihnachtsleckereien.

Berufsschüler backen für die Tafel.

NDZ/Springe (ch). Acht Stunden lang haben sie gemischt, geknetet, geformt, garniert und die Kekse in den Ofen geschoben. Das stolze Ergebnis: Knapp 15 Kilogramm Weihnachtsleckereien.

Hauswirtschaftsschüler aus Springe, Gehrden und Barsinghausen haben sich an der Springer Berufsschule in den Dienst der guten Sache gestellt und für Bedürftige gebacken. An nur einem Tag produzierten die 20 Nachwuchsbäcker 100 Tüten mit Vanilleplätzchen und Haferflockenmakronen. ,Jede Tüte wiegt 150 Gramm", erklärt Bäckermeister Thomas Kuhnert, der als Lehrer an der BBS arbeitet und das Projekt leitete.

Die Zutaten stellte die Tafel. Die Rezepte wählen die Schüler nach den Waren aus, die sie von der Einrichtung geliefert bekommen. In diesem Jahr waren das vor allem Haferflocken. Die fertigen Kekse gehen dann zurück an die Tafel. Sie sind für Bedürftige bestimmt. Demnächst werden die süßen Backwaren ausgegeben.

Kuhnert ist stolz auf die Leistung seiner Schüler. „Sie haben sich richtig Mühe gegeben und viel Spaß bei der Sache gehabt", sagt er. Normalerweise hätten die Jugendlichen nur mit kleinen Materialmengen zu tun. ,Jetzt konnten sie mal richtig Masse herstellen", freut sich der BBS-Backlehrer, der das alljährliche vorweihnachtliche Ililfsprojekt nicht zum ersten Mal betreute.