INFO: Der Bedarf steigt.

Aus Niedersachsen ist die Arbeit der Tafeln kaum mehr wegzudenken: Mehr als 160 000 Menschen werden hier mit Lebensmitteln versorgt das entspricht einer Stadt von der Größe Osnabrücks. Die Nachfrage stellt die Organisatoren vor Probleme: Die Zahl der Bedürftigen steigt schneller als die Menge der Lebensmittelspenden", erklärt Alexander Nieswandt vom Landesverband der Tafeln in Niedersachsen und Bremen.

Dem Handel gelingt es dank moderner Kassen- und Bestellsysteme immer besser, Überschüsse zu vermeiden. Die speziellen Schwierigkeiten der Tafeln in Niedersachsen hängen mit der Größe des Landes zusammen: 101 Tafeln garantieren einerseits eine dichte Versorgung andererseits können etwa in Ostfriesland 20 Kilometer bis zur nächsten Ausgabestelle für eine arme Familie schon eine mächtige Hürde sein. tof